想念故鄉的豆皮，自己動手，豐衣足食！
泡糯米過夜，蒸熟糯米。
豆皮的準備，麥面粉：黃豆粉(1:2)，雞蛋，水，鹽少許，攪拌均勻，加少量油，不粘鍋攤皮。這個是技術活，要多多練習，才能成功。
本應該用豆幹，可惜沒來不及買，就用這幾樣湊和。
爆炒加足各種調料品。
豆皮攤好後，碼上糯米2cm左右，然後碼上炒好的菜。
用大盤子倒扣過來，大功告成！
河南人吃武漢豆皮好不好
更新时间：2024-10-05 04:25:11
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