我們總說“人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌”，而真正遇到大饑荒時，基本都是有上頓沒下頓。在這種情況下，人們就會吃一些“不像食物”的東西來充饑。

饑荒時期啃樹皮的人

這之中有一種世界上最軟的石頭，叫做滑石，它就經常被當做食物，可能很多人小時候都吃過。那麼，到底什麼是滑石？這種石頭真的有那麼“美味”嗎？就讓我們一起來看看吧。

最軟的石頭——滑石

要問世界上最堅硬的石頭是什麼，大多數人都能脫口而出：“金剛石”，但是問最軟的石頭是什麼，就很難有人能答出來了。

畢竟石頭這種看起來就硬邦邦的東西，怎麼也會“軟”呢？

滑石屬于矽酸鹽礦物，别稱也叫液石、冷石等等，是半透明的，握在手中有“滑膩”的感覺。

它在莫氏硬度表當中确實排在最軟的級别，且非常容易被“劃傷”，有時候雕琢它都不需要其他硬物，隻用指甲就能做到。

莫氏硬度表

人們在饑荒時期發現滑石可以用來充饑，不過并不是大家想象中那樣抱着石頭“啃”，而是将滑石磨成細膩的粉，摻到其他的面裡放入鍋中蒸熟。

經曆過那個年代的人，雖然對滑石不夠了解，但是對那種細膩的“白色粉末”卻十分難忘。

滑石粉

當然，滑石粉在後來依舊在食品當中有應用。因為使用滑石粉添加到膨化食品或其他食品當中時，能夠提升食物的口感。

需要注意的是，由于滑石粉本身對人體是有傷害的，長期大劑量服用會使腎矽酸鹽結石等疾病出現，所以食品當中添加滑石粉有着明确的規定和限制。

在作為抗結劑、防黏劑等使用時，常常被加入一些糖果和水果幹當中，像話梅、陳皮梅、杏幹等食品外表上的那層“白霜”可能就與滑石粉有關。

話梅上有白霜

可見，人們并不是因為“美味”食用它的，而且滑石粉在提純之前，其中可能有微量石棉及其他的金屬物質。

石棉作為明确的緻癌物，就會影響到滑石粉的“作用”。在這種情況下，許多食品專用的滑石粉，都被明确規定要仔細檢查其中的雜質。

許多食用過滑石粉制成食物的老一輩也表示，吃過這種石頭之後雖然有飽腹感，但是會感覺到胃脹，食用過多會造成嚴重的便秘。

因此，為了自己的身體健康着想，這種東西在現代還是盡量不要食用。

滑石粉食用過多會引起腸胃不适

事實上，除了被用來當做食物以外，滑石粉還可以在多種領域當中運用。

首先，滑石粉是化妝品加工當中的關鍵材料。當其被添加進化妝品當中以後，不僅能讓其看起來更富光澤、質地更加細膩，還能提高産品的抗紅外線能力。

像大家經常使用的爽身粉、美容粉當中都有滑石粉的影子。

細膩的爽身粉

其次，滑石粉還會被用于造紙工業。

其主要用途是當成“填料”，因為這種物質不僅十分細膩絲滑，化學性質也不活潑，所以非常适合用來提高紙張的光滑度和光澤度等等。

最後工業級别的滑石粉，也會被強化改質之後，當成填充劑使用在橡膠、塑料、陶瓷等行業當中。

可以說，這種物質在許多領域中都是非常好的“添加劑”，并且也憑着自己低廉的價格，赢得了很大的市場。

工業級别的滑石粉

此外，滑石還經常被中醫當做一味藥材來使用。在《本草經疏》當中就有這樣的記載。

“滑石，滑以利諸竅，通壅滞，下垢膩。甘以和胃氣，寒以散積熱，甘寒滑利，以合其用，是為祛暑熱，利水除濕，消積滞，利下竅之要藥。”

《本草經疏》

值得一提的是，随着人們對滑石有緻癌作用的質疑，如今我們在日常生活中确實很難直接接觸到“滑石”了，更不會想着去食用它。

因為在正常人看來吃石頭是一種怪癖，隻有到饑不擇食的時候才會做出這種選擇，那麼，事實真是這樣嗎？

人吃石頭

人吃石頭有曆史淵源

其實人類食用石頭的傳統，可以追溯到幾千年前。

以美洲阿茲特克人為例，他們在日常生活中除了食用玉米、南瓜、無花果等東西以外，還會吃一種湖底的軟泥。

雖然軟泥和堅硬的石頭還是有區别的，但是從某種角度上來說都差不多。

阿茲特克人

此外現在的非洲坦桑尼亞地區依舊有吃土的習俗，當地的市場當中往往有一種特制的泥條，是用紅泥制作的，專門補充營養。此類泥條食用起來就和吃土沒什麼區别，其中還夾雜着泥腥味兒。

紅泥條

中國人吃“石頭”的曆史更是悠久，并且咱們吃石頭都是為了來治病，就像上文中提到的滑石粉藥用一樣。

在《本草綱目》當中，就有記述木魚、鐘乳石、雲母等石頭的作用，并指出在用量合适的情況下它們是入藥的佳品。

雲母碎

需要注意這裡的食用，是要磨成粉，并且是微量，還要搭配着其他的藥物一起食用才能達到最佳的效果。

考察證據顯示，現住在台灣南投縣清靜農場的擺夷族人就有吃石頭的傳統。擺夷族的老太太認為，多吃石頭可以補充鈣質，又能治療痛風。

可見，古代的人們吃石頭，可能也是為了補充某些特殊的礦物質。畢竟在食物匮乏的年代，想通過飲食攝入獲取各種微量元素是非常困難的，不得已才想出“吃石頭粉”的下策。

健康飲食補充各種微量元素

值得一提的是，這種攝入微量元素的現象可能在古時候被人們當成了“治病”的良方。所以有時人們在離開故鄉的時候，都會特意帶上故鄉的土以備不時之需。

比如當到了他鄉出現水土不服的症狀時，就會将家鄉的土混着水喝下去，來治療“病症”。

《西遊記》第十二回就記載了玄奘西行取經時唐太宗為他送別的場景：“隻見太宗低頭，将禦指拾一撮塵土，彈入酒中”，意為甯戀本鄉一撚土，莫愛他鄉萬兩金。

唐太宗送别玄奘

但科學證明，随意吃土的行為，不僅不能治病，還會讓人體感染各種細菌和寄生蟲，患上更嚴重的疾病。

當然，在生活條件越來越好的當下，許多喜歡食用石頭的人可能并不是因為身體當中缺少微量元素，而是因為患上了“異食癖”。

異食癖的存在

引發異食癖的原因有很多，比如代謝機能紊亂、心理疾病、味覺異常等等。在這種情況下，患上異食癖的人會喜歡上各種奇怪的食物，比如海綿、塑料袋、泥土甚至是金屬。

“異食癖”

并且家中有小朋友的需要特别注意，由于認知不足，小孩子見到什麼都會往嘴巴裡塞。在1到6歲期間，如果習慣了吃各種異物，比如紙巾、橡皮擦等東西，就會慢慢演化成異食癖。

據報道美國田納西州有一個叫做羅伯特的男孩7歲開始吃塑料袋成瘾，每天早餐都會吃一個。羅伯特說，不同顔色的塑料袋味道不同，其中裝報紙的藍色塑料袋是他的最愛。過去16年，羅伯特吃掉的塑料袋，可以鋪滿一個足球場。

吃塑料袋的男孩兒

因此，在看到孩子有異食癖傾向的時候，需要及早進行糾正和幹預。在排除體内缺乏微量元素的情況下，對孩子的心理給予更多的關懷。其實有時候他們隻是想引起家長的關注，所以才會去吃“奇怪”的東西。

發現異食癖傾向及時治療

綜上所述，不論是食用石頭、土壤還是其他的東西，都有深層的原因。異食癖作為一種心理失常的強迫行為，在及早發現時是可以治好的，所以在感覺到自己或者親人有這種特殊的“飲食癖好”時，應該立即前往醫院診治，把握最佳時機。

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