對元江人來說酸角并不算什麼稀奇貨
滿大街一棵棵百年古酸角樹
陪伴了一代代元江人
酸角樹
見證曆史的古樹
正因為對酸角太熟悉
so，元江人把酸角開發運用到極緻
酸角涼米線、酸角汁、酸角片、酸角糕
……
一波以酸角為原料制成的美食
成了元江人舌尖上的美味
美味
吃酸角元江人是認真的
吃了那麼多年的元江酸角
偶爾也想換換口味
來個甜角
但是
元江市場賣的甜角
大部分是從外地運來的
元江本地到底有沒有甜角？？？
别急
這個謎團，小編馬上給你揭曉
在澧江街道南昏村委會，就有一片甜角種植基地。
這些甜角是中國林科院資源昆蟲研究所，2012年引進種植的，有紅鳅、金月、翠玉三個品種共97畝。
經過幾年的适應生長，2018年甜角樹陸續開花結果了。
望着密密枝條間挂着的甜角，口水已經止不住了，迫不及待想嘗嘗味道。
元江甜角
撿起一個甜角剝開，咬一口，甜中微微帶一點酸，酸甜适中，味道不錯！
即使是從樹上剛摘下來，看上去還有些青黃的甜角吃起來味道也很正。
據元江縣林草局工作人員介紹，元江的幹熱河谷氣候很适宜種植甜角。不僅能夠帶來經濟效益，對生态修複也有促進作用，值得大力發展種植。
雖然知道小夥伴們吃過不少外地甜角，對如何區分酸角和甜角也有一定的鑒别力，但容小編再啰嗦幾句，說說酸角和甜角的那些事......
▶實際上，甜角也是酸角的一種，ta隻是經過了品種改良。
甜角vs酸角
外形：酸角外形稍扁，彎曲度較大；
甜角果實更為飽滿，外形稍彎曲。
酸角
甜角
口感：酸角味道偏酸，肉質粗糙，果肉難剝離；
甜角味道微酸多甜，肉質細膩，果肉易剝離。
目前
元江甜角還處于試種階段
并沒有廣泛推廣
但依靠元江得天獨厚的自然優勢
相信在不久的将來 元江甜角
也會像酸角一樣
枝繁葉茂 碩果累累
豐富壯大元江熱帶水果市場
綜合：熱情元江 元江縣融媒體中心
編輯整理：西部移動傳媒
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