鐵鍋油垢太厚了怎麼去除?對于生鐵鍋，可以采用倒扣火燒法去油垢打開點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了，下面我們就來說一說關于鐵鍋油垢太厚了怎麼去除?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鐵鍋油垢太厚了怎麼去除
對于生鐵鍋，可以采用倒扣火燒法去油垢。打開點燃煤氣，調到最大火候，然後把鐵鍋倒扣到火焰上，燒到鐵鍋稍稍發紅後，就停火，用鍋鏟猛鏟鍋底的油垢，很快就脫落了。
對于生鐵鍋的鍋底油垢，如果家裡有廢棄的食用油，例如炸魚後的廢油，則可以把鐵鍋倒扣在猛火上幹燒，燒到鐵鍋冒黑煙快要通紅後，就把廢油往油垢處潑，廢油會燃燒起來，快要燒完了再潑，潑個兩三次即可，然後停火，用鍋鏟等東西敲一下鐵鍋（不需要怎麼用力），那個油垢就掉啦。
對于生鐵鍋，厚實黏硬的鍋底油垢，還可以用刀來削掉。菜刀等普通刀具都可以用來除垢，不過，這些刀具不容易把握力度，容易傷着鍋，也比較費力，建議用削皮刀來刮，效果很好，操作容易。對于粗質生鐵鍋和粗砂鍋，還可以用熱肥皂水和鋼絲球擦洗油垢，但這樣洗幹淨後，容易導緻鐵鍋底生鏽，因此，洗幹淨後最好塗油層保護。其他鍋不建議用鋼絲球擦，容易刮傷鍋底，形成劃痕，導緻以後更多油垢積在劃痕裡。
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