你每次吃芹菜，葉子都怎麼吃？ 我是做成快手拌湯，不到10分鐘就能搞定。 就連不愛吃綠菜的兒子都能喝一大碗。 芹菜葉含有的維生素、胡蘿蔔素等的含量高于芹菜莖很多倍，有很好的營養價值。芹菜葉可以清熱解毒，利尿消腫，含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，潤腸通便，防治便秘，預防腸道疾病。
By 鬧鬧的媽
用料
- 香芹葉 一顆到兩顆芹菜的葉子
- 鹽 少許也可不加
- 面粉 适量
做法步驟
1、芹菜葉洗幹淨用鹽水泡一會兒，撈出控幹水分，切兩三刀
2、小碗放少許面粉（雜糧面例如玉米面也可以）
3、面粉裡面加水，攪拌成面糊。
4、鍋内加水，放少許鹽，也可不放。煮開。
5、水開後加入面糊，攪拌均勻。 稀稠自己掌握，像比油茶或是胡辣湯那種稀一些就可以。或是按照自己喜歡來，我家喜歡稀一些。 煮開後，這一步不放芹菜葉就是拌湯了。可以直接喝。 加入洗淨切好的芹菜葉。
6、顔色有沒有很好看，開鍋等個2、3分鐘就好。
7、晚上配上之前做的香辣花卷，再來點涼拌菜，絕對的快手早晚餐。
小貼士
我這次是攢了兩顆芹菜的葉子，不浪費，吃的還健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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