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闆栗炖雞的做法和配方
闆栗炖雞的做法和配方
更新时间:2024-10-21 07:53:19

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闆栗炖雞的做法和配方(要的就是這個家常口兒)1

闆栗炖雞的做法和配方

準備:母雞切塊,闆栗仁網上買的已去皮。 剔下雞身上的肥油與雞皮。剩餘的雞肉放入碗中倒入:味達美臻品料酒,碼上10分鐘。 剔下來的肥油與雞皮,放入小炒鍋煸出油後放入切好的生姜。 将碼過料酒的雞肉,濾去水份,放入炒鍋中炒香。 炒香後的雞肉重新倒入砂鍋中,加入開水,沒過雞肉(湯要一次加夠),大火燒開,小火炖1小時。 1小時後,加入闆栗。繼續炖20分鐘。 雞肉與闆栗均已炖耙,出鍋前放入枸杞。 用六月鮮輕鹽原汁醬油,調一個蘸碟,隻需要一勺醬油一根小蔥就搞定了。 出鍋,曬圖,開吃。,
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