牛肉怎麼做外焦内嫩?牛肉适量,炸好的蝦片适量、腰果适量、杏仁适量,洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉各适量,我來為大家科普一下關于牛肉怎麼做外焦内嫩?以下内容希望對你有幫助!
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牛肉怎麼做外焦内嫩
牛肉适量,炸好的蝦片适量、腰果适量、杏仁适量,洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉各适量。
用洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉等加水熬制成鹵汁備用。
将牛黃瓜條肉放入鹵汁中煮制6~8小時取出、晾幹、切片。
将牛肉片入油鍋炸至金黃色即可,用蝦片、腰果、杏仁圍盤即可。
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牛肉适量,炸好的蝦片适量、腰果适量、杏仁适量,洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉各适量。
用洋蔥、姜、魚露、丁香、香葉等加水熬制成鹵汁備用。
将牛黃瓜條肉放入鹵汁中煮制6~8小時取出、晾幹、切片。
将牛肉片入油鍋炸至金黃色即可,用蝦片、腰果、杏仁圍盤即可。