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怎樣自制鳗魚飯
怎樣自制鳗魚飯
更新时间:2024-09-28 22:10:54

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)1

10分鐘就能做好一份和日料店媲美的鳗魚飯。早餐來一碗鳗魚飯,營養均衡又美味!

By 一抹霞光666

用料

  • 蒲燒鳗魚 1條
  • 西蘭花 3朵
  • 米飯 1碗
  • 海苔碎 3克
  • 胡蘿蔔 半根
  • 白芝麻 5克
  • 鹽 2克

做法步驟

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)2

1、蒲燒鳗魚一條,提前冰箱拿出解凍。

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)3

2、米飯頭天晚上預約焖好。

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)4

3、烤盤噴一薄層食用油(防粘)放入鳗魚。

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4、鳗魚表面撒上白芝麻。

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)6

5、烤箱上下火200度,烤10分鐘。

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)7

6、烤制過程中,鍋中水煮沸,加鹽下西蘭花,焯水半分鐘撈出過兩遍冷水攥幹水分。胡蘿蔔切片剪成小花。

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)8

7、拿出烤好的鳗魚,用食品夾夾住用剪子剪成小段。

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)9

8、米飯上鋪上西蘭花,烤好的鳗魚段,海苔絲,點綴胡蘿蔔花即可。

怎樣自制鳗魚飯(鳗魚飯的經典做法)10

9、營養健康又美味的鳗魚飯開吃吧!

小貼士

(1)西蘭花加鹽焯水會更翠綠。 (2)焯水後的西蘭花再過兩遍冷水是為了更好的去掉農藥殘留。

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