包子的青菜餡怎麼做?青菜洗淨後瀝幹水分,用刀切碎既可,現在小編就來說說關于包子的青菜餡怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
包子的青菜餡怎麼做
青菜洗淨後瀝幹水分,用刀切碎既可。
刀剁容易把青菜所有外表撕爛,從而内部組織沒法保護,葉綠素與外界起化學反應而變黃。
切碎青菜後,即時用混合香油拌勻。
蒸的時間把握。盡量用面皮35克到40克做的包子,上鍋後六七分鐘就熟,可保持青菜綠色。
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青菜洗淨後瀝幹水分,用刀切碎既可。
刀剁容易把青菜所有外表撕爛,從而内部組織沒法保護,葉綠素與外界起化學反應而變黃。
切碎青菜後,即時用混合香油拌勻。
蒸的時間把握。盡量用面皮35克到40克做的包子,上鍋後六七分鐘就熟,可保持青菜綠色。