上期課堂為大家講解了玉米品種都有哪些，讓我們對日常所需有了清晰的了解，例如我想減肥該吃黃玉米，我想吃甜的就買白色水果玉米，我想吃爆米花去買爆裂玉米，目标有了，那該如何正确的買到優質的玉米呢，下面小編為大家整理了三大點來詳細講解。
1. 确定口感：先了解自己想要買哪種玉米，正常玉米分兩種，一是白色的是糯玉米，二是黃色的是甜玉米，有的五彩的也是甜玉米，糯玉米和甜玉米的區别是含糖量的不同，口感不同，蒸玉米還是煮玉米選擇的也不一樣。
2.确定顔值：①飽滿和稀疏，帶綠葉說明新鮮，但是市場上賣的好多玉米都是剝開的，首選是那種看起來飽滿的，說明水分充足，比較新鮮。如果是癟的，說明跑漿了，放的時間太長，水分蒸發，不新鮮了，吃起來口感也不好，适合做成玉米面粉，不建議購買了②看整體，挑選玉米的時候，還要看看他是否幹淨，如果一個玉米上面爬了些小蟲子，即使再便宜，我們也不會買它，不要聽賣家說這是無農藥的，被蟲子咬了的玉米甜，有蟲子就是不太好的。③看光澤，選那些顆粒看起來透明的，因為透明的玉米比較嫩，水分多，吃起來味道更好，相反會硬一些。
3.确定手感：大家在挑選玉米的時候，可以用手按按，那種有彈力，有水分的，嫩嫩的作為首選，因為嫩玉米含的水分多，吃起來口感好，軟軟的，甜甜的。
以上就是小編為大家整理得如何挑選玉米的小竅門，大家還對什麼感興趣的可以私信盤小記老師，将随機抽取幸運話題解答。
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