中國居民膳食指南說應該每天攝入奶類是因為大多數中國人奶類攝入少,中國膳食指南說:每天要吃相當于 300 克牛奶的乳制品。這大概差不多 1.5 杯牛奶(一次性紙杯)。當然,這隻是一個平均值,并不意味着每天都必須這麼多。有時候 200 克,有時候 400 克,完全沒問題。特别提醒:如果你特别愛奶制品(牛奶、酸奶、奶粉、奶酪),覺得每天 300g 不夠吃,那就少吃一點主食和肉,保持熱量不超标,營養也平衡。
究竟什麼時間喝好呢,其實,任何時間都沒問題,不必刻意選擇什麼時間,強調每天攝入,比什麼時間段攝入更重要,如果一定要分上下,早晨和晚上都是不錯的選擇。
早晨飲奶的好處:對于上班族,沒有時間做早餐,一杯牛奶(約250mL。150KCaL能量)一個雞蛋70KCaL。再加上一條紅暑,一個水果,非常豐盛健康的早餐,關鍵是雞蛋中的VD還可以促進牛奶牛鈣的吸收。
晚上睡前一杯牛奶也有好處,牛奶除了有促進睡眠的作用,關鍵是我們提倡每天飲奶主要是為了補充鈣,奶中的鈣吸收率最高,奶不與其它食物同食,減少了其它食物如膳食纖維䓁對鈣吸收的影響。另外奶與鈣制劑同服,牛奶中的維生素D還可促進鈣吸收。
如果一定要選擇一個時間,就睡前喝吧,但是要适當控制晚餐的能量攝入。
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