白糖熬糖稀不凝固的訣竅?白糖和水必須按1：2的比例混合，否則熬制的糖稀容易凝固，現在小編就來說說關于白糖熬糖稀不凝固的訣竅?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
白糖熬糖稀不凝固的訣竅
白糖和水必須按1：2的比例混合，否則熬制的糖稀容易凝固。
火候把控要注意，一開始用大火燒水，待水開之後改為小火慢慢熬制。
注意熬制的期間要不停地攪拌，否則容易粘底和凝固。
最後還要注意，待水分即将燒幹以及糖稀呈現淡黃色時，将火熄滅後還需繼續攪拌，不然容易凝固。
白糖熬糖稀不凝固的訣竅
更新时间：2024-11-18 02:22:43
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