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小螃蟹爆炒怎麼做

更新时间：2024-09-28 16:24:29

小螃蟹爆炒怎麼做?準備一些鮮活的螃蟹撒上一把鹽，攪拌均勻，下面我們就來聊聊關于小螃蟹爆炒怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

小螃蟹爆炒怎麼做

準備一些鮮活的螃蟹。

撒上一把鹽，攪拌均勻。

等半小時用水清洗一遍，瀝水，待用。

燒一鍋開水，倒入洗淨的螃蟹。

待螃蟹變成金黃色就可以撈起，瀝水。

鍋裡放入适量的油，待油熱七分放入切好的蔥姜蒜幹辣椒，翻炒。

炒香後，加入料酒醋白糖味極鮮鹽和适量的水，攪拌調成汁。

倒入瀝水的螃蟹，翻炒均勻，這個過程大約是十五分鐘就可以出鍋了。

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