雖然現在北京的年味越來越淡了,但在一些充滿情懷的地方,還是能深深體會到大家過年的熱情,比如老字号稻香村臨近春節就全是排隊裝點心匣子的。畢竟在老北京的時候,過年走親訪友提着點心匣子是傳統也是過節的儀式感之一,那時候還沒有包裝袋,點心匣子就是用繩兒捆好還能打結個提手出來。
記得小時候過年,隻要有客人提着點心匣子來,客人前腳剛走,就迫不及待打開點心匣子,挑着裡面喜歡的點心就吃起來。點心匣子不止是春節送禮的熱門之選,很多人家自己也會買上幾塊喜歡的,除夕熬夜後初一肯定要睡個懶覺,起床吃塊點心墊吧墊吧,一會再吃午飯也成了習慣。
直到現在,點心匣子的情懷還是在北京人心中濃濃的化不開,要不然也不會春節的頭一天才早上不到9點,稻香村門口堆放的空點心盒子就已經有100多個了,還有源源不斷往店裡去的顧客。
現在随着年齡增長,真的吃不了太多甜食了,也不會打點心匣子送人了,但還是會适當買幾塊點心留着自己家春節期間餓了的時候嚼兩口。稻香村小小的店面堆滿了人,一邊是裝點心匣子的,一邊是買熟食的,每邊都開了3,4個窗口,還是架不住排隊人太多。随便買了幾樣新出的糕點,本來想再買點熟食,看人太多放棄了。
【松仁棗糕】22元一斤,2塊8.8元
巧克力色的小長方塊,看着還是挺賞心悅目的,上層有松子仁點綴,糟糕裡還有核桃仁,質感非常的松軟,但是實在太甜了,幾乎吃不出棗香味了。
- 甜度:★★★★★(滿星)
【鼠餅】32元一斤,2塊7.42元
不得不說稻香村真的是逢年過節還有24節氣的時候特别應景,都會适時有糕點出來。這個鼠餅真的看上去很可愛啊,白色的餅面印着萌萌哒灰色小老鼠,特别卡通,被網友戲稱為“吱吱餅”。鼠餅餅皮是奶香酥皮,餡料是粗糧的,枸杞,燕麥,南瓜子,粟米,芝麻等等,不過吃着隻有一個口感:甜。真的不如雪花酥和黑金酥好吃。
- 甜度:★★★★★(滿星)
【果蔬鹹味蛋黃卷】31元一斤,2塊9.18元
作為顔控,看到這個蛋糕卷就毫不猶豫入了眼,而且還是難得的鹹味,更要買來嘗嘗了。蛋黃卷橙黃橙黃的,應該是南瓜汁做的吧,表面有蔓越莓幹,裡面是蛋黃餡料,但是和其他糕點的鹹蛋黃餡料不同,這個蛋黃卷叫鹹味,但是絲毫吃不出鹹來,齁甜。
- 甜度:★★★★★(滿星)
【沙拉蛋糕卷】25元一斤,2塊7.5元
看到前面一個阿姨買了好多這個沙拉蛋糕卷,也叫肉松卷,也就跟風買了點。棕色的小圓棍兒狀,兩頭的部分塞了一些肉松,中間一層層的是像煉乳一樣的醬,隻喜歡吃兩頭的部分,有肉松的鹹味加持,不會那麼甜膩,其他部分就甜到飛起了。
- 甜度:★★★★★(滿星)
【牛舌餅】15元一斤,2塊2.64元
好在買了一種老式糕點鹹味牛舌餅,總算緩解了一路吃下來的甜膩,牛舌餅算是稻香村的招牌之一了,感覺比以前細長了一些,不過餡料還是原來的味道,椒鹽的甜香帶鹹不膩口。
- 甜度:★★
跟稻香村買了5種糕點,每樣2塊兒,一共花了35.54元,回家讓爸媽嘗了下,他們說這些新式的糕點沒有老式的糕點好吃,什麼紅糖薩其馬,山楂鍋盔,黃油棗泥,起子餅,無麻餅,蜜貢這些,大家覺得呢?
老字号北京稻香村有近百種各式各樣的糕點,到底哪些好吃還值得買呢?在今日頭條APP首頁上方的搜索框裡輸入“稻香村糕點”,看看大家都是怎麼說的吧。
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