土豆絲怎樣炒好吃?主料：土豆280克、青椒30克輔料：蒜2瓣、蔥1段、鹽2克、食用油4克、白醋4克、花椒粉1克、香油3克，接下來我們就來聊聊關于土豆絲怎樣炒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
土豆絲怎樣炒好吃
主料：土豆280克、青椒30克。
輔料：蒜2瓣、蔥1段、鹽2克、食用油4克、白醋4克、花椒粉1克、香油3克。
土豆切絲，青椒切絲，蔥切絲，蒜切絲或切片。
切好的土豆絲，浸泡于清水中，倒入白醋再泡一會，鍋中燒開水，将土豆絲倒入，過一下水，15秒鐘左右撈出，不需要等水再開。
鍋中倒入食用油，加入蒜和蔥絲，炒香。
加花椒粉。
加入青椒絲，翻炒。
加入土豆絲，加入鹽，快速翻炒。
出鍋前，淋入幾滴香油即可關火。
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