如何制作美味的茄子?材料：茄子兩根、紅綠辣椒各兩個、半斤的大蒜，二兩的生姜、适量鹽，今天小編就來聊一聊關于如何制作美味的茄子?接下來我們就一起去研究一下吧!
如何制作美味的茄子
材料：茄子兩根、紅綠辣椒各兩個、半斤的大蒜，二兩的生姜、适量鹽。
首先第一步，準備茄子和紅綠辣椒，全部清洗幹淨，用剪刀剪至小塊放入到絞肉機中，按下開關。
準備半斤的大蒜，二兩的生姜攪碎，備用起鍋燒油，下入茄子中，小火慢煎。
用剩下的油，把蒜末炒香，下入辣椒炒香，然後加少量的清水，加入一些姜和鹽，最後放入煎好的茄子焖熟即可。
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