“江上往來人，但愛鲈魚美”。許多人對各種美味佳肴流連忘返，隻想大快朵頤，但是對食物中的碘含量并不十分清楚，常常存在許多誤區。因為甲狀腺疾病的發生常常與碘的攝入多少有密切關系，因此患甲狀腺疾病的患者，尤其需要知道哪些食物含碘量高，哪些食物含碘量低，這樣在日常生活中就可以避免食用含碘高的食物，從而有利于病情的控制與穩定。
因此，上海市第六人民醫院内分泌代謝科李連喜教授把多種食物的含碘量做成了一個簡單明了的表格，方便大家查詢。
為了清楚起見，李教授把食物分成以下3類：
- 含碘很高的食物如海帶、紫菜等；
- 含碘較高的食物如海魚、貝類等；
- 含碘較低的食物如淡水魚、蔬菜等。
當然，即使同一類食物如含碘較高的食物中，不同的食物含碘量還是存在一定差異的。表中所有的數值均為100克食物中可食用部分所含有的碘量（微克），表中按食物含碘量的高低做了排序。
本文首發丨糖甲大院（TJDY-LI）
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