銀耳炒什麼菜比較好吃?銀耳在我們的印象中是滋補佳品，不少的朋友會煮銀耳蓮子糖水，可是你知道銀耳也可以做菜嗎？，下面我們就來聊聊關于銀耳炒什麼菜比較好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
銀耳炒什麼菜比較好吃
銀耳在我們的印象中是滋補佳品，不少的朋友會煮銀耳蓮子糖水，可是你知道銀耳也可以做菜嗎？
我最早知道銀耳可以做菜，是因為小時候在吃酒席的時候吃過，非常的美味。銀耳和芹菜肉絲炒在一起，加上紅色的辣椒絲調味，看起來色香味俱全，讓人賞心悅目。吃起來，非常的鮮美，尤其是銀耳，吸收了汁液的精華，味道堪稱一絕。
常年在外，對家裡酒席的味道已經越來越模糊了，因為小時候的美好回憶，總是懷念銀耳炒菜的味道。有一次突發奇想，我決定自己試着拿銀耳做菜。我把銀耳泡發，切好肉絲、姜絲、紅辣椒絲、香芹，然後把肉絲勾一下芡。在鍋裡爆一下姜絲，然後把肉絲、香芹快速的翻炒，加些醬油，最後加入泡好的銀耳，一起翻炒。快要出鍋的時候，加入紅辣椒絲，銀耳香芹炒肉便做好了。迫不及待的嘗一下，雖然沒有小時候吃的酒席上那麼的美味，但是吃起來也非常的可口，讓我找到兒時的味蕾徹底激發出發。
除此之外，銀耳炒雞，銀耳蒜苔肉絲也是非常的美味。如果你有興趣，不妨試一下，一定會改變你對銀耳的固有印象。
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