空氣炸鍋豬蹄?先把豬蹄洗淨放涼水中煮開（這樣煮過的豬蹄細毛都出來啦比較容易清理），我來為大家科普一下關于空氣炸鍋豬蹄?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
空氣炸鍋豬蹄
先把豬蹄洗淨放涼水中煮開（這樣煮過的豬蹄細毛都出來啦比較容易清理）。
煮過的豬蹄拿出晾幹，放在火上撩去豬毛，這可是個細緻人的活，要不很影響口感。
洗掉糊掉的毛，放入高壓鍋中，放醬油，雞精，白酒，東北大醬，香其醬，幹黃醬，香葉，幹紅椒，大料，花椒，蔥姜蒜，料酒，冰糖，白水，鹽适量，加入将沒過豬蹄的水，進行壓熟。
壓半小時後出鍋了，現在其實已經可以吃了，不想吃烤的到這步就可以了。
放空氣炸鍋中，150°10分鐘，先烤3分鐘，翻面，烤另一面，撒上孜然粒和辣椒面，烤3分鐘後再翻一面重複即可。
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