核桃補腎，給生命原動力；杏仁補心，讓能量通達全身；然而還有一種殼裡的美味，是給能量支配的“司令部”大腦補充能量的，它就是我國東北和雲南獨有的松樹所結出的種子——松子。
6年前，我參與錄制一檔健康節目時，見識了一位韓國美食家對松子的鐘愛程度：幾乎每款菜肴，她都要點綴幾粒飽滿可愛的松子仁，才算完美收工。這位被譽為“當代大長今”的漂亮老太太告訴我：松子，是讓人聰明的堅果，不僅使人長壽，還會讓皮膚潤澤。
松子可以補腎、益氣、健腦，特别适合用腦過度的人群食用。松子所含的不飽和脂肪酸，可以為大腦提供充足的營養；其谷氨酸含量高達16.3%，有助于增強記憶力。此外，松子中磷和錳的含量也非常豐富，對大腦和神經都有很好的補益，對阿爾茨海默病也有很好的預防作用。
中醫學認為，松子具有滋陰潤燥、扶正補虛的功效，特别适合體虛、便秘、咳嗽的老人食用。比如用松子加些粳米煮成松子粥，就是不錯的通便佳品。值得一提的是，松子的通便作用緩和，孩子和孕婦也都可以食用。
快過年了，不妨帶一包優質松子回家，孝順父母，是極好的禮物。
（摘自《身體到底要什麼》）
【我們隻提供經專業記者編輯采編的靠譜内容，恭請您在此訂閱，或移步關注大衆衛生報微信公衆号“dzws001”，獲取更多實用健康衛生資訊】
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
