每家每戶制作的腌肉都是不一樣的味道，過年餐桌必備菜肴
By 嚴小姐手工坊
用料
- 五花肉 3000克
- 白酒 2勺
- 豆瓣醬 100克
- 井鹽 100克
- 10種香料 1包
- 青辣椒 10個
- 大蒜 6瓣
- 食用油 1勺
做法步驟
1、肉切條
2、倒入高度3白酒揉搓
3、倒入鹽
4、反複揉搓 入裡 擺放2小時
5、加入醬和香料
6、拌勻
7、擺放1晚入味 準備挂鈎
8、挂起來 曬幹
9、15天後可以吃啦
10、切片
11、切青辣椒
12、蒜
13、下油
14、爆香大蒜
15、倒入醬肉
16、翻炒
17、倒入青辣椒翻炒
18、反複翻炒至肉透明
19、盛出開吃啦
五花肉的營養功效
1.補充蛋白質
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2.補腎養血
豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
3.潤燥
豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
