豌豆角怎麼做好吃?食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小塊、蒜2瓣、鹽适量、生抽醬油3勺 ，今天小編就來說說關于豌豆角怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
豌豆角怎麼做好吃
食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小塊、蒜2瓣、鹽适量、生抽醬油3勺。
備好相關佐料，并/将豌豆角裝盆裡，用清水加少量鹽，浸泡15分鐘左右，這樣做是為了清除部分農藥殘留和豌豆角上的灰塵等。
将泡好的豌豆角用筲箕瀝出，然後把豌豆角切成絲，裝盤備用。将姜蒜切絲備用。
接着将炒鍋洗幹淨，用大火将鍋燒幹，然後轉小火，将清油倒入鍋裡，将油燒滾。
接着将切好的豌豆角絲放入鍋裡，轉大火，然後用鏟子不停地翻炒。
翻炒大約2分鐘，待豌豆角絲變色後，轉為小火，放入姜蒜醬油等佐料，繼續翻炒30秒左右。
用筷子嘗味道，根據個人喜好加調料，味調好後，然後關火将炒好的豌豆角絲裝盤待食用。
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