茄汁怎麼保存?茄汁可以放入冰箱保鮮做法：将熟透的番茄在開水中燙2分鐘，取出去皮，切碎用幹淨的紗布把切碎的番茄包裹住取出汁水，也可以用榨汁機将果汁倒入杯中，再用适量溫開水沖調後即可飲用，我來為大家講解一下關于茄汁怎麼保存?跟着小編一起來看一看吧!
茄汁怎麼保存
茄汁可以放入冰箱保鮮。
做法：将熟透的番茄在開水中燙2分鐘，取出去皮，切碎。用幹淨的紗布把切碎的番茄包裹住取出汁水，也可以用榨汁機。将果汁倒入杯中，再用适量溫開水沖調後即可飲用。
主要功效：茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外，還富含番茄紅素，茄汁含有多種有機酸，有機酸可以保護維他命C不被破壞。
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