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正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全

更新时间：2025-04-29 06:41:03

特别喜歡吃蘿蔔炖牛肉，香噴噴的，十分下飯，這次買了些牛肋條，肥瘦均勻帶闆筋，真是極好的！用高壓鍋來炖十分節省時間，30分鐘就能煲好酥爛的牛肉！夏天沒食欲？趕快來一鍋！

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）1

材料：牛肋條2斤、白蘿蔔1根、姜蔥适量、茴香1-2顆、料酒少許、鹽少許、醬油兩大勺、冰糖适量。

制作步驟：

1、牛肋條洗淨。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）2

2、切方塊。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）3

3、清水開火水開之後舀出血沫。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）4

4、加入姜蔥、醬油、料酒。先不調鹹味。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）5

5、高壓鍋密封，大火至浮子起來，轉小火30分鐘。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）6

6、熄火，稍冷，排氣，牛肉已酥爛，加入冰糖、鹽。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）7

7、白蘿蔔去皮開水焯去苦味。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）8

8、加入牛肉鍋中一起煮。可以常壓煮，偷懶可以高壓焖十分鐘。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）9

9、出鍋,好香。蘿蔔水淋淋的都炖的很入味。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）10

10、牛腩蘿蔔都入口即化好好味。

正宗蘿蔔炖牛肉的做法大全（高壓鍋版的蘿蔔炖牛肉）11

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