韭菜雞肉制作方法?主料：韭菜100g、香菇100g、雞胸肉150g、熟芝麻少許調料：鹽1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺，今天小編就來聊一聊關于韭菜雞肉制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
韭菜雞肉制作方法
主料：韭菜100g、香菇100g、雞胸肉150g、熟芝麻少許。調料：鹽1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。
韭菜洗淨，香菇去蒂洗淨；
韭菜切5cm長段，香菇切片，所有的調料兌勻；
雞胸肉放鍋内加少許料酒煮熟，晾涼撕成絲兒；
鍋内燒開水下香菇焯1分鐘撈出瀝幹水份；
下韭菜焯30s立刻撈出；
雞絲，韭菜，香菇，調料放一起拌勻。吃前撒少許熟芝麻。
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