四季小蔥大豐收，在之前每年秋天種植本地的小蔥，白露節氣的時候将蔥頭埋進土裡，大概一周左右小蔥就可以采收，一直到清明時節上面的蔥變黃枯萎，将蔥頭挖起來曬幹等到秋天再栽種，周而複始一年又一年。後來發現菜市場裡一年四季都有小蔥将買回來的小蔥帶根須的蔥白剪下來種在菜園裡，發現一年四季都能收獲小蔥。
在菜園的邊角上栽上十來棵，一年的小蔥都有，可以反複采收，底下會越長越多。
小蔥的的種植方式有三種，第一種是播種，播種是需要時間最久的才可以采摘，剛長出來的小蔥比較細。第二種是自己留的蔥頭埋土裡，大概十來天就會出苗。第三種就是在菜市場或者是超市買來新鮮帶根須的小蔥，将蔥白連根的部分大概七八公分左右埋在土裡，三五天就能長出蔥出來。
種植小蔥的土壤要保持疏松透氣肥力足的，這樣長出來的小蔥很粗壯，秋冬季節的小蔥需要全日照，夏天需要适當地給它們遮陰，陽光過于強烈會導緻葉片發黃，夏天要經常給它們澆水偶爾追施一些有機肥 ，經常采摘的小蔥長出來的才嫩，老的葉片如果長時間沒有采摘會漸漸枯黃。家裡種上兩三盆四季小蔥一年四季就不需要再買小蔥，因為小蔥自身有氣味很少有蟲害，植物之間有相生和相克，我們在種植的時候不要将小蔥和生姜大蒜種一起，它們會相互影響長勢不好。
像采收韭菜一樣全部剪掉，過幾天又會快速長出新的出來。
底肥足了夏天偶爾澆點水就可以。自家種的好處就是什麼都可以種一點，随用随采，用他們的話是從菜園到餐桌1個小時之内，絕對的有機新鮮。
如今的品種真的特别好，耐熱又耐寒，一年四季都可以食用新鮮的。
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