首页
/
每日頭條
/
美食
/
芹菜的十種做法大全
芹菜的十種做法大全
更新时间:2024-10-11 19:15:22

芹菜的十種做法大全?本期導讀:5月,東北吃這個野菜正當時,教你做成小鹹菜,開胃又下飯,我來為大家科普一下關于芹菜的十種做法大全?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

芹菜的十種做法大全(東北野菜小葉芹别總是包餃子吃)1

芹菜的十種做法大全

本期導讀:5月,東北吃這個野菜正當時,教你做成小鹹菜,開胃又下飯

東北有一種野菜,叫小葉芹,也叫:東北羊角芹、山芹菜、水芹菜等,它生長在雜木林下或山坡草地,分布在濕地或沼澤地居多。野菜小葉芹是一種天然綠色無公害的草本蔬菜。富含多種維生素,食用小葉芹能有效保護人體内髒 ,野菜小葉芹是集藥用與食用為一身的天然草本蔬菜。小葉芹富含粗纖維,有效清理腸道。可以清熱解毒,降低血壓。小葉芹幼苗為春季山菜,春末夏初采食。

小葉芹的做法很多,最常見的吃法,就是把它焯水後,作餡,包餃子吃,也可以焯水後,蘸醬吃,今天教你小葉芹别總是包餃子吃,教你不一樣的做法,用韓式辣醬拌,做成鹹菜吃,香辣開胃,特别下飯。下面分享下做法:

【韓式辣醬拌小葉芹】所需材料:小葉芹1斤、鹽适量、韓式辣醬1袋(100克)、大蒜3瓣、白糖半湯匙、

做法步驟:

1.把小葉芹挑去雜質,放在清水中投洗兩遍,撈出,瀝淨水分。

2.把大蒜切成末,用的調料,韓式辣醬是一種韓式調料,做石鍋拌飯用的也是這個調料。

3.鍋内加入水燒開,加入少許鹽,下入小葉芹焯水3-4分鐘,到時間後,把小葉芹撈出。小葉芹焯水時,在水中加入少許鹽,會使小葉芹的顔色更翠綠。

4.把小葉芹撈出後,馬上放到冷水中浸泡1小時,到時間後把小葉芹撈出,用手把小葉芹攥淨水分。小葉芹焯水後,馬上放到冷水中投涼,可以保持鮮嫩的口感,顔色也不會變黃。

5.把小葉芹放到大碗内,加入蒜末,韓式辣醬,鹽,白糖。韓式辣醬是鹹的,鹽要少放。

6.用筷子把小葉芹和調料翻拌均勻,盛出,一次吃不完,放到保鮮盒内,随吃随取。

小貼士:小葉芹焯水時,在水中加入少許鹽,會使小葉芹的顔色更翠綠。小葉芹焯水後,馬上放到冷水中投涼,可以保持鮮嫩的口感,顔色也不會變黃。還可以去除草酸。

喜歡這篇文章,别忘了點贊、收藏、轉發,也歡迎在評論區發表您的看法,歡迎關注:冬至雪夜,每天都會發布原創家常美食做法。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
抹茶生日蛋糕6寸
抹茶生日蛋糕6寸
匆匆忙忙做個蛋糕,還沒涼透就開始抹面了……By江雪雪用料低筋面粉100g雞蛋6個牛奶60ml油60ml檸檬汁幾滴糖60g淡奶油300ml各種好看的水果越多越好哈糖(打發奶油)80克做法步驟1、準備兩個無水無油的盆子,其中一個打入雞蛋,撈出蛋...
2024-10-11
蠶蛹肉蒸制方法
蠶蛹肉蒸制方法
蠶蛹肉蒸制方法?食材;蠶蛹适量、水适量、辣椒面适量、香菜适量,下面我們就來說一說關于蠶蛹肉蒸制方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蠶蛹肉蒸制方法食材;蠶蛹适量、水适量、辣椒面适量、香菜适量。把準備好的蠶蛹洗淨,然後放到鍋裡蒸上三至五分...
2024-10-11
最簡單最好吃的菜怎麼做
最簡單最好吃的菜怎麼做
最簡單最好吃的菜怎麼做?糖醋裡脊:首先把買來的豬裡脊肉用清水沖洗一下沖洗掉上面的血水之後撈出來瀝幹水分瀝幹水分之後把豬裡脊肉切成塊,然後切成肉條切好之後把豬裡脊肉條放到水盆裡備用準備糖醋汁,放入糖放入醋還有鹽,今天小編就來聊一聊關于最簡單最...
2024-10-11
多寶魚清蒸要多少分鐘才行
多寶魚清蒸要多少分鐘才行
很多人說清蒸多寶魚的腥味比較重,我想應該是沒有處理魚皮上粘液的緣故。用刀仔細将魚皮刮一遍,能非常有效的去除腥味。用鹽塗抹魚身為的是更好的入味,一個沒有底味的菜缺少味覺上的層次感,自然不會太好吃。姜絲的作用是去腥提香,姜的辛辣經過蒸制絲絲縷縷...
2024-10-11
如何炒豌豆又綠又爛
如何炒豌豆又綠又爛
嗨喽,大家好!我是舌尖嘗美食,“嘗遍人間百味,每樣都很對胃”,每天親手為家人做美食,享受健康美味的食物,今天分享給大家的是“青豌豆炒肉末”,喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語:炒青豌豆時,先焯水還是直接炒?大廚教我正确做法,豌豆鮮更嫩青豌豆現...
2024-10-11
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved