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紅燒肉炖蘿蔔湯怎麼做

更新时间：2024-10-08 01:22:23

紅燒肉炖蘿蔔湯怎麼做?原料：胡蘿蔔2－3大根、五花肉1斤、大棗少許，下面我們就來說一說關于紅燒肉炖蘿蔔湯怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

紅燒肉炖蘿蔔湯怎麼做

原料：胡蘿蔔2－3大根、五花肉1斤、大棗少許。

把五花肉用開水綽過。涼水放肉；

鍋中放油放白糖炒紅五花肉，炒出五花肉的油來。在放料酒還有少許老抽，煸炒3到肉緊縮出油；

在放入胡蘿蔔一起煸炒，煸炒到胡蘿蔔變軟，顔色變深；

這時候放入開水淹沒過菜和肉。在放入大棗（放花椒和大料、蔥少許）改小火炖30分鐘，水收幹即放鹽出鍋。

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