今天為大家分享一道特别簡單的小蔥拌豆腐的做法，在沒有胃口的夏季，大家沒事的時候可以來上一點，無論是下酒還是下飯都是特别好的選擇，我們一起看一看吧。
我們從院子裡面拔了一點小蔥，小蔥其實自己如果在小區裡面住的話，也可以找一個花盆種上一些，長得特别快，自己吃呢也比較好。我們把拔上的小蔥清洗幹淨，切成蔥花。
接着買來的豆腐塊我們處理一下。很多時候的做法都是用勺子将豆腐之間擰成豆腐泥，那樣起來呢，嗯，莎莎的口感也不錯。今天直接就把豆腐切成了小塊兒，吃起來呢，味道也很不錯。
将切好的豆腐塊放在一個碗中。剛切好的蔥花也放在一塊。碗中加入少量的生抽。适量的食用鹽。滴入幾滴香油。最後再加入适量的陳醋或者米醋，攪拌均勻，讓其充分入味。
好啦，這一道一清二白的小蔥拌豆腐呢，就大功告成了，做法呢特别簡單也特别的開胃。作為下酒菜是不二之選。喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦，我們下期再見拜拜。
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