樓下開了家大型超市，今天開業，早上帶婆婆去逛了一圈，以後買菜簡直就太方便了，實在太棒了。各種蔬菜水果，品種繁多，新鮮又水靈。以前很多蔬菜都是有季節性的。而現在大部分的蔬菜一年四季都能買到了。所以，就算已經是初秋，卻還能在超市貨架上看到披着一身碧綠的胖豌豆，雖一點不讓人感覺意外。卻還是會帶給了我不小的驚喜。今天中午就是它了，小胖子。
豌豆是我家幺妹最愛的蔬菜，往年從春天上市一直吃到下壩。感覺意猶未盡，還得在下壩前買很多放于冷凍室儲存，留着慢慢吃。現在沒這冷凍的必要了，随時都能吃到。豌豆不僅味道鮮美，其營養價值更高。豌豆的營養豐富，富含澱粉，尤其是具有其他蔬菜沒有的賴氨酸，可提高免疫力。同時豌豆還含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體内轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。去除黑斑，讓你皮膚光潔靓麗，越吃越漂亮哦。愛美的女士，可别錯過哦。
今天就給大家分享這道“肉末燒甜豌豆”做法簡單，味道超贊。讓你一口接一口，停不下來。無論下酒或是下飯都是很棒的選擇。每次做這菜，我家幺妹，直接就拿勺子來，一勺一勺舀在碗裡吃。哪裡還會吃一口米飯，直接就這豌豆管飽了。下面就來看看做法吧，一看就會哦。
【肉末燒甜豌豆】
食材：豬肉 300克，豌豆 一大碗，澱粉 适量，細砂糖 少許。
制作方法：
1.将豬肉去皮，洗淨放入絞肉機裡，攪打成肉末。
2.豌豆洗淨濾水備用。
3.鍋裡放入适量植物油，燒至7成熱。
4.放入肉末翻炒。
5.炒至肉末變色，放入豌豆翻炒均勻。
6.加入适量清水，剛好将豌豆完全淹沒為準。
7.加入少許鹽，大火燒開轉小火燒制。
8.另取一碗，加入适量澱粉少許清水拌勻，做成水澱粉。
9.燒至豌豆完全耙爛，放入适量細砂糖。
10.将調好的水澱粉放入鍋裡，放入适量鹽，味精翻勻起鍋。
這道甜豌豆出鍋了，香甜可口，豌豆耙爛入味，好吃又下飯，女兒吃不夠。做法簡單，你也試試吧。
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