立冬過後,天氣越來越寒冷,這時候的男人最容易傷腎陽,這時候就應該多吃些溫陽食物來禦寒,來達到健脾壯腎的作用,才能為冬天打好基礎。
當然了為了安穩過冬,也不是瘋狂吃一些大魚大肉,還是應該有選擇地吃,要有充足的蛋白質,也要有碳水的攝入,互相搭配,才能安穩過冬。
男人一直都是家裡的頂梁柱。所以能夠吃飽睡好尤其重要,第二天才能有幹勁幹活,家裡的女人,不管有沒有錢,都要多買一些溫補的食物來吃。推薦以下3個食物,菜市場買很便宜。
1、芋頭
推薦食譜:芋頭丸子
主要食材:芋頭 蘿蔔 香菇 澱粉
把芋頭清洗幹淨後倒入鍋中,加入清水,大火燒30分鐘。
把芋頭煮爛就可以了,取出來後去皮,再用叉子按壓成芋頭泥。
加入蘿蔔丁,香菇丁,肉末,再加入适量的地瓜澱粉,用手攪拌均勻。
最後再按壓成一個面團,不用太光滑也行,裡面的食材相互融合就可以。
取出一小塊面團,直接搓成圓圓的丸子形狀。
鍋中倒入清水,水開後放入香芋丸子,水開後煮5分鐘。
再調個配料,香油少許,生抽一勺,鹽一小勺,雞精一小勺,香醋半勺,撒上蔥花。
丸子煮熟後,撈出來放進配料裡,再倒上一些湯,一碗糯糯的香芋丸子就做好啦。
2、牛肉
推薦食譜:酸菜牛肉
主要食材:酸菜 裡脊牛肉 胡椒粉
準備10塊錢的牛肉,切成薄片,這裡推薦牛裡脊肉。
切片後加入生抽,料酒,澱粉,攪拌均勻,腌制10分鐘。
準備一把酸菜,把酸菜切成碎,放盤子裡備用。
鍋中倒油,下姜蔥炒出香味,倒入酸菜煸炒,把水分炒幹。
再倒入一大碗清水,大火燒開後,把牛肉放進去,用筷子翻動,防止粘連。
再加入一小勺鹽,雞精,胡椒粉調味,再繼續煮1分鐘。
撒上蔥花就可以出鍋了,聞着就非常的酸爽,牛肉非常的滑嫩。
3、黑米
推薦食譜:黑米飯團
主要食材:黑米 糯米 雞蛋 土豆 胡蘿蔔 火腿
黑米倒入碗中,再倒入100克糯米,加入足夠的清水清洗幹淨。
洗幹淨的黑米和糯米放進鍋中,加入清水,煮40分鐘。
期間準備雞蛋煮熟後剝殼,土豆和胡蘿蔔切絲後,焯水撈出。
黑米煮熟後撈出來,放入大碗中,把黑米平鋪在保鮮膜上面。
再放生菜,胡蘿蔔絲,火腿,雞蛋,把保鮮膜包起來,做成一個飯團的形狀。
放入盤中,再對半切開就可以開吃啦,非常的營養健康,擠上一些番茄醬更開胃。
總結:以上就是我給大家推薦的芋頭、牛肉、黑米的食譜,男人常吃,幹活都有勁,精神十足。
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