一年一度的古會?南留村一年有兩次比較大的古會，一次是夏忙會，是在農曆的六月十九日，另外一次是在農曆的十月份，十月初三，下面我們就來說一說關于一年一度的古會?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

一年一度的古會

南留村一年有兩次比較大的古會，一次是夏忙會，是在農曆的六月十九日，另外一次是在農曆的十月份，十月初三。

每到過會的時候，村裡的大人們都要準備好多天，要準備過會當天吃的，用的，以及送禮用的，稍子面是必須的，家家戶戶都一樣，都要提前洗麥子，淘麥子，晾曬幹了，拿到大隊的電磨子磨成面粉，想吃好一點的面粉，就把麸皮和黑面多留一點，如果不是過會用，大多數人家會選擇一羅羅子，就是黑面白面和在一起，在哪個年代，能吃上小麥面已經是不錯的享受了，接着，會在過會的前一天，去生産隊的壓面機房壓上幾斤或者幾十斤面條，這是視親戚來人多少而定的，即使多了也不要緊，有些會給親戚朋友走的時候，順便回贈些，吃不完送不完的，便用杆杖挂到案闆上晾幹當做挂面用，壓面的事一般是小孩子去做，早早的去排隊，輪到自己了，有的是交錢，那個時候壓一斤年也就幾分分錢，三五分不到，有時，有些家庭拿不出現金，隊上會抵扣一些面粉，十斤抵扣一斤二斤的，不定。

大人們這個時候在家裡也是很忙的，父親會在秦鎮采購一些蔬菜，副食，或者其他，酒一般是不用買的，都是自己釀，我小的時候，每逢過年過會，父親都會提前到秦鎮的中藥店，買上幾斤烏藥等二十好幾種藥材，烏藥一定要炒熟了，炒到位，半生不熟的烏藥做成的酒曲，口感有甜味，但容易醉人，做的不好，還容易傷人，再買上一些酒曲，和上糯米做成曲頭胚子，一般一次要做二三十個，用上好幾年，做酒的時候，選上十幾斤上好的糯米，蒸熟了，在案闆上攤開均勻，涼涼後裝進壇子裡，一層米撒上一層曲，直至裝滿，然後封上壇口，一般一般夏天是三個禮拜，冬天是一個月左右，冬天做酒，要把壇子封好，放在農村的土炕上，用被子包嚴實了，有時候，酒快熟了的時候，晚上睡覺，都能聽見裡面咕嘟咕嘟的聲音，這酒叫肆酒。

有時也會做成醪糟，做醪糟要用醪糟曲，發酵過程稍有區别，還有的會有大麥做成甜呋子，也很好喝。

這個時候媽媽總是家裡忙前忙後，發面蒸饅頭，一般過會都是蒸饅頭，過年必須要蒸包子，蒸饅頭要送禮，饅頭要蒸的大一些，關中一帶送禮用的饅頭，頂上要點個紅點點，表示喜慶，同村也有親戚，也要送禮，還要蒸一些中等饅頭，就是我們常見的普通饅頭，同時還必須蒸一些小饅頭，就是我們平時說的蛋蛋馍，這是為回禮專門蒸的。親戚來了，帶來十個大饅頭，親戚回去的時候，不能空着籃子，要回十個小饅頭做為回禮，這是一般親戚，姑表姨表，叔叔嬸嬸之間的禮節。要是給長輩，那是必須要送上一盒點心，或者兩把挂面，以示尊重。這叫上禮，平輩之間相互往來叫平禮。

等到過會的當天，爸爸媽媽們會早早的，準備當天的飯菜。我們村，我們村周方大園，過會待客都是早上吃哨子面，紅白喜事的也是，肉是先一天燒好了的，叫攔稍子，把肉切成小丁，練出一些大油，五味調料，生姜花椒，燒制兩到三個小時，肉是生産隊分的，有的也是在公社供銷社拿上當年或者上年交生豬的肉票去買的，大多是帶着骨頭的，攔稍子的時候，媽媽會把骨頭放在一起去煮，這個時候，我們的心思就一直在那根骨頭上，即使再晚，也要等到骨頭熟了，吃上一口，睡覺才踏實。

泡木耳，泡黃花，洗豆腐，切韭菜，摘蔥砸蒜，油潑辣子，等到收拾的差不多了，親戚們陸陸續續就來了。做臊子面要在臊子湯上撒上韭菜或者蔥花，南留村的大蔥是很有名的，大蔥切成碎末撒到鍋裡，蔥花會一直漂在上面，既好吃又好看，吃臊子面是随到随吃，不像坐席必須等人到齊了才開席，一般都是12點以前就要吃完，來的遲一點的，一般也會留一些，有的是在村子裡有幾家親戚，走不過來，但到吃飯的時候，也是必須要去請的，有時候到覺得，這個親戚跟誰家關系近，一般是會到誰家吃飯的。

我小的時候，大概在我十歲以前，家裡還有幾家親戚，我十歲的時候，父親偶發腦溢血，這一病就是五年，七五年村裡農忙會的前一個月，父親離開了我們，父親生病的那幾年，母親帶着我們，能想象那是一種咋樣了日子，我十歲的時候，就和母親用架子車拉着父親去秦鎮找郭子正大夫，郭大夫是我大姐他家小姑子婆家的親戚，我父親去看病郭大夫也是很用心很照顧的，或者去慶鎮找郝明軒大夫。

後來，我有時也是一個人拉着父親去慶鎮村，那時候鄉村這些有名的大夫很少出診，如果不是萬分緊急的，都是要帶病人去衛生院看病的，好在我有一個姨嫁到了慶鎮，我叫她芬芬姨，我芬芬姨對我父母親都很好，我姨夫張雲亭是慶鎮大隊的書記，我送我父親到慶鎮找郝明軒大夫紮針，就住在我芬芬姨家，我姨夫也是忙前忙後的張羅，我姨家的四個孩子，對我父親也是百般照顧，直到現在，我的哥哥姐姐們，每每提到我芬芬姨她們一家人，都還是很感謝的。

吃完中午臊子面，親戚們就可以到村子裡轉轉了，有熱鬧的看熱鬧，有親朋好友的就去找找拉拉家常，噓寒問暖，胡谝冒撂，到吃飯的時候，就滿街的找，有時也是走到誰家吃到誰家，喝多了是常有的事。

下午這一餐是主餐，七碟子八碗，煎炸蒸煮，涼拌爆炒，一家人一年最好的東西一定要在這個時候體現出來，農村人說，甯窮一年不窮一節，酒是好酒，菜是好菜，那些年，有雞有肉就是好菜，自家釀的就是好酒，孩子們更是高興，這個時候，家長們都會給所有孩子做一身或者買一身好衣服，我們家那時候窮，一般都是做，我姐姐專門到竹琴姨那裡學了做衣服，竹琴姨做衣服那是南留村很有名的，每到過節的前一個月，也可能更早些，村裡人都會帶上自己買的布料，去竹琴姨家，給娃們，大人，甚至全家做一身新衣服，竹琴姨家的大女兒小平和我是同班同學，多少年以後，我們還經常聊及此事，後來，我回村幾次還能時常見到他老人家，也是在村裡的幸福院，和村裡的老人們一起，安享晚年。

午飯一般是三到四點，吃完也就是五點多，夏天的時候天黑的較晚，大人們收拾一下，想要喝湯的在燒一點湯，或者稍坐一會等着晚上看戲或者看電影，那些年，村裡會經常排練一些整出或者折子戲來，村裡有的是能人，排出幾部戲是很方便，有樣闆戲，有傳統戲，有赤腳醫生方面的，有知青下鄉方面的，白毛女，三滴血，紅燈記，好多好多，村裡大小人都會唱秦腔，我母親，我哥哥，我姐姐都曾上台表演過，我媽媽演白毛女劇中王大春他二嬸，專門在家裡包了幾個餃子，帶到台子上，讓我志明舅扮演的演員吃了，是為了演出效果，也是母親對角色的喜愛，也是南留村人對秦腔的感情。

這是前期，後來的時候，有了電影，村子裡每到過會的時候，都要聯系公社放映隊，放映一至兩部電影，一般前面還有加演，加演就是當時緊跟形勢的宣傳片，看完電影，路近的就回家了，不想回家的，就在親戚家住上一晚，第二天早早起來，趕回去，還要不誤第二天的出工，工分還是要掙的。

十月會是十月初三，開始父親身體健康的時候，我對這兩個會的期盼是不分彼此的，直到父親病倒以後，我就慢慢的不喜歡十月會了，六月會的時候，家裡有稍子面吃，那時新麥子剛下來不久，家家戶戶再窮，也有稍子面可以吃，有肉可以吃，父親病倒了，家裡的支柱幾乎沒有了，哥哥姐姐們都很年輕，也都在為自己的事業奮鬥着，家裡母親的公分是不足以養活我們這幾個孩子的，到十月份的時候，家裡的小麥面就少的可憐了，更多的時候，母親會想辦法買上一些，到我上初中，高中的時候，隻能吃一些包谷面做的粑粑馍，熱一點還好吃，涼了不好吃，吃了胃做酸，當年落下的胃病，直到工作好多年以後，才稍有改觀。

但在另一個方面，村裡的十月會，是不亞于過年的一個盛會，在這個季節裡，全村不管是生産隊還是個體家庭，一年的收入就已經能估摸出來了，南留村十一個生産隊，一隊六隊那些年是我們村條件好的，其他隊上條件稍差些，糧食不夠吃也是常有的事，但是南留村人也都明白，日子再苦也得往前過，每當這個時候，村裡村外到處洋溢着幸福的笑臉，大人們聊收成，噓寒問暖，聊來年的打算，有些個親戚朋友會互相打聽誰家的男孩子到了說媳婦的年齡，誰家的姑娘到了出嫁的日子，兩個家庭一說和，你做男方家的媒人，她做女方家的媒人，倆娃有緣分，這事就成了，雙方的媒人能吃上幾回，也能獲得男女雙方家長手工做的一雙鞋子。

那些年，南留村的女娃嫁到本村的很少，大部分都是嫁到了外村，南留村是個窮村，有些家長不希望孩子将來受苦，男孩子沒辦法，女孩子家長一定要找秦鎮或者慶鎮村的好人家嫁了，娃的日子起碼能好過些，我的幾個初中或者小學同學，在我們高中尚未畢業，就嫁到外村享福去了，但有幾個嫁出去也不是盡如人意。慶鎮是在我們那一帶除過秦鎮比較好的農村之一，那些年慶鎮村流行一句話“七鎮（慶鎮～方言稱）的好女子不出村，哈的給留村，不哈不好給郭村，沒人要的給禹王廟”，郭村，禹王廟都是我們鄉鄰的村莊，雖然是笑話，但是那時候家長們對孩子的關心是不言而喻的，其實，我的兩個姐姐就是嫁給本村的，而且日子過的也不比别人差，我大姐家的大外甥女也是嫁到本村的，現在的日子過得也很紅火，我們回老家的時候，經常去她家坐坐。

我們那個時候，如果家裡來了親戚朋友，或者是哥哥姐姐們回來了，就是我們學着騎自行車的時候，那時候我個子矮，車子一般是二八大杆，學車開始是溜，下來是掏，接着是騎大杆，能騎上大杆的時候，就是等着長個子的時候，說明學會騎車子了。

那時候，學校門口，代銷店門口是全村最熱鬧的地方，代銷店是一個古廟改造而成的，也叫廟前頭。過會的時候，大人小孩們都會有事沒事的過去轉轉，這個時候，臨方大遠做生意的，跟會的，買吹漲捏塌的，吹糖人的，賣洋片的，賣針頭線腦，各種瓜果，甘蔗等等，那是村裡的中心，平時見到見不到的各色人等，這個時候你都能看到。

南留村的古會主要是六月和十月，也就是兩個忙罷會，六月會叫夏忙會，十月會叫秋忙會；但按照農村的習俗，幾乎月月都有會，正月過大年；二月二龍擡頭爆米花炒棋子豆；三月三廟會；四月初八看忙會，出嫁了的女子要回門看看母親家裡把準備夏忙的農具購置齊整了沒有，還有沒有需要啥忙要幫的；五月初五端午節母親要給出嫁的女兒送粽子，也是一個紀念屈原投江的日子；六月忙罷會，也是除了過年全村人最熱鬧的會；七月牛郎織女鵲橋會，那是女孩子們展現女紅的時候；八月十五中秋節女子要給母親送月餅；九月九重陽節是一個尊重老人的日子；十月會是母親要給當年出嫁的女兒送上一對大大的花糕馍，馍上鑲嵌着花生大棗桂圓等；十一月初一日鬼會，是要給逝去的老人們燒紙錢送寒衣的日子。直到一年的結束，新的一年開始，就這樣年複一年。

今年六月十九日，愛人早早給我說，六月會是個周日，她想回家過會，愛人老家是在沣西新城，也就是以前長安區的高橋街辦，她們村子過會和我村是一個日子，愛人今年三月份退休了，在家裡沒事閑的慌，我欣然同意，其實也是想吃家鄉的稍子面了，雖然老嶽母家的稍子面和我們南留村的稍子面做法上基本一樣，稍有區别，但都是長安西片，沣河西岸的做法，吃起來，依舊是家鄉的味道，那種童年記憶裡的味道。

這也多多少少滿足了我對小時候家鄉過會那種情景的回味，那種追憶……

不知道從哪年開始，有些城裡人過洋節了，什麼情人節，愚人節，感恩節，聖誕節，沖淡了傳統文化節日，不是不喜歡，主要是認知。

今年農曆七夕前，按照上級單位安排，我和我單位主要領導商量，決定安排單位同事在昆明湖七夕主題公園開展一次“七夕、我們的節日”主題詩詞朗誦活動，活動以朗誦傳統詩詞為主，也可以自己寫做，原上曹平場長寫了一篇《懷敬畏之心感自然之恩》，我寫一篇《七夕，贊牛郎》自由詩，憂怕詞不達意，又寫了一篇《七夕.緻白鹿原上的牛郎們》，以表示對原上工作人員的感謝，和對傳統節日的傳承。