羊蠍子怎麼做?原料：羊蠍子一截、蔥幾段、姜适量、白芷2片、八角适量、黃豆醬1大勺、料酒适量、鹽适量 ，我來為大家講解一下關于羊蠍子怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
羊蠍子怎麼做
原料：羊蠍子一截、蔥幾段、姜适量、白芷2片、八角适量、黃豆醬1大勺、料酒适量、鹽适量。
新鮮的羊蠍子，冷水下鍋，放蔥姜，焯一下去浮末，這樣喝湯的時候幹淨。
水開後，撈出來涼水清洗一下。
準備材料，蔥，姜，白芷，八角，也可以再加一個紅辣椒。
起鍋燒油放一個八角，炒菜的勺子，大概半勺黃豆醬下鍋，放羊蠍子，再放準備好的材料，炒一下。
加适量的水，放點料酒，等水開了嘗鹹淡，再放适量的鹽。
轉入高壓鍋，高壓鍋開始冒氣15分鐘就可以了。
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