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清蒸桂花魚訣竅
清蒸桂花魚訣竅
更新时间:2024-10-08 22:54:35
清蒸桂花魚訣竅?,現在小編就來說說關于清蒸桂花魚訣竅?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
清蒸桂花魚訣竅
一家四口合影。 桂花魚背部改刀,切這一口讓魚肉更容易均勻熟透。 姜和蔥切絲,香菜切段。 開蒸:姜絲撒在魚上,其他配料不放,大火燒開蒸8分鐘。 8分鐘到,開鍋倒掉盤子裡的血水,一定要倒掉,這是腥味所在! 鋪上蔥絲香菜,蓋鍋焖10秒鐘(秒!十秒!),讓蔥等味道揮發出來。 起鍋燒兩勺熱油 魚出鍋,倒入蒸魚醬油并淋上熱油,完工!,
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