普洱茶興于東漢、商于唐朝、始盛于宋、定型于明、繁榮于清,曆經悠悠千載,沉澱了豐厚的曆史文化底蘊。
普洱茶除了口感、功效之外還有一大特點,就是每餅普洱茶幾乎都是357克的,普洱茶餅為什麼是357克呢?這個數字到底有什麼特别的意義呢?
曆史淵源
公元1729年(雍正七年)清政府正式設立普洱府,并在普洱縣專設貢茶茶廠,普洱茶于1732年正式列入《貢冊案》,從此名揚天下。普洱茶直至清末才罷貢,其間還得了乾隆皇帝"圓如三秋皓月,香于九畹之蘭"的美譽。
♦《欽定大清會典事例》中記載到,雍正十三年清廷頒布條例,規定餅茶的分量為當時的“七兩”。清斤(1斤=16兩):1斤=590g → 1兩=36.875g
所以那時的一兩大約是36.875克,根據“七圓為一筒,重四十九兩”,隻是約合258克。
357克便于計量與管理
普洱茶興于兩千年前的古人,盛于清朝時期的皇族,普洱茶餅,也有稱七子餅茶的,每餅重357克,古代涉邊交易,政府為了減少度量衡方面的糾紛,制定了強制性的标準化措施,目的是便于統計,便于征稅,便于交易。
古代稱茶餅為圓茶(即七子餅),每桶7圓5斤重,所以每圓平分得357克。
從易經的角度來解讀
首先357都是陽數(陽數為1.3.5.7.9),陽為日,為火,變動不拘,陽數之和為25,為太陽律的運行規律。
而陰為月,陰數為(2.4.6.8.10),陰數之和30,這也是每個月30天的暗藏玄機,月就是這麼來的,為水,凝靜,水平。
易經包含的天文曆法,取3、5、7為中陽,吉數。
從中國傳統文化解讀
有人從中國的文化傳統解讀了357,寓意是:3 5 7等于15。15是相聚的日子,象征團圓,15為月圓之日。
除了茶餅,普洱茶還有哪些形狀與重量呢?
在制作普洱茶的過程中,為了方便運輸,把毛茶經過加工制成不同形狀的茶,除了餅茶外,還有磚茶、沱茶、散茶、竹筒茶、金瓜貢茶等。
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