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怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯
怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯
更新时间:2024-12-03 08:22:56

大家好,我是第一美食的飛哥,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。

今天飛哥分享一道适合老年人吃的菜,蒜苔炒雞蛋。這是一道家常菜,口味比較清淡,口味淡的朋友不妨來學一學。好了,話不多說,開始我們的操作!

怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯(蒜苔炒雞蛋清淡爽口)1

第一步:準備食材

1.準備蒜苔一把,切成小段。

怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯(蒜苔炒雞蛋清淡爽口)2

2.準備紅椒半個,主要用來配色。切成蒜苔同等大小,備用。

3.準備三個雞蛋,用筷子打散。大蔥白一段,切成粒。

怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯(蒜苔炒雞蛋清淡爽口)3

第二步:開始制作

1.鍋内倒入一勺植物油,油溫6成熱(微微冒煙)時,倒入雞蛋,用勺子輕輕推動,使其受熱均勻,待雞蛋翻炒成型以後,就可鏟出備用。

怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯(蒜苔炒雞蛋清淡爽口)4

2.鍋内倒入少許植物油,油熱時,倒入準備好的大蔥粒爆香。

3.接着倒入蒜苔和紅椒,開中火,慢慢翻炒。

怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯(蒜苔炒雞蛋清淡爽口)5

第三步:調味

1.加入一勺食鹽、半勺雞精、一勺白糖後,加入一點清水,接着翻炒化開調料。

2.倒入雞蛋,有些雞蛋塊比較大的話,就用勺子敲散,接着翻炒一會。

怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯(蒜苔炒雞蛋清淡爽口)6

3.最後淋入一點明油,使其色澤更加明亮。

好了,這道蒜苔炒雞蛋就做好了!

怎麼做蒜苔炒雞蛋下飯(蒜苔炒雞蛋清淡爽口)7

我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看。

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