2016-08-13困困媽
現代醫學研究證實，蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。不管何種蝦，都含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣松軟，易消化，同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等)，海蝦還富含碘質，對生長發育中的寶寶來說是極富營養的食物。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。還能提高機體免疫功能，還可以改善便秘和消化不良等。
所以，這麼營養美味的蝦丸一定要讓寶寶吃到哦！
準備材料：
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新鮮的大蝦 香菇 芹菜 澱粉 雞蛋 蔥 姜 鹽 香油 十三香粉（小寶寶不用放哦）
2: 把蝦剁成肉泥，蔥、姜剁成沫備用。
3：将剁碎的蝦肉泥 芹菜丁 香菇丁 蔥、姜沫加入适量鹽、十三香粉（小寶寶不用放哦）、香油、澱粉、雞蛋一起打勻，不要太稀。
4：鍋内加水燒熱，但是不要燒開，将打好的蝦泥用小勺子挖成一個小圓球，放入鍋中，以此類推，直到将蝦泥全部放入鍋中。
5：等蝦丸成型後，大火将水燒開，大概五分鐘左右就可以出鍋了。
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6：盆中放好涼開水，将出鍋的蝦丸放入冷水冰一下，直到蝦丸涼透就可以了。
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