秋天吃它減肥快，一碗相當于跑步半小時，堅持1月，連瘦10斤！

都說5月不減肥，6月徒傷悲，如今9月都快要結束了，嘴裡天天嚷着要減肥，卻一直還沒找到好方法的你，不妨花上5分鐘看看這篇文章，這道菜簡單又好吃，同時，它也是減肥族們最愛的一個食材，美美用最真實的經曆告訴你，用它代替晚飯，我從148斤減到了106斤，腰圍整整小了4寸,衣服從xxl換成了m，身體緊緻又苗條，如今穿啥都好看。

這個食材價格特别便宜，一年四季都能買得到，2塊錢一斤，一個人吃的話，買一塊錢就夠吃一頓了。

很多人減肥，全靠不吃，過度節食不但堅持不長久，還會對胃造成傷害，一但真的胃出現問題了，那還真不如健康地胖着呢，其實隻要食物選擇對了，效果比節食更好，減肥期間，盡可能清淡飲食，多吃點優質蛋白質和維生素，晚上稍微少吃點，用大量的蔬菜和粗糧代替精米白面，讓身體不知不覺健康瘦下來。

我的秘密武器便是冬瓜。

冬瓜富含的丙醇二酸能有效控制體内的糖類轉化為脂肪，防止體内脂肪堆積，還能把多餘的脂肪消耗掉，對預防高血壓、動脈粥樣硬化有良好的效果。此外，冬瓜的美容功效也是很顯著，女人可以經常食用。

但是冬瓜性寒，多吃對脾胃不利，為了避免寒性在體内沉積，在做法上要注意搭配，冬瓜的最佳搭檔是辣椒，他們兩搭配在一起，能緩解寒性，起到暖胃的作用。

這道酸辣冬瓜，酸辣開胃，既發揮了冬瓜消腫利尿，清熱解暑作用，又中和了冬瓜的寒性，讓它變得更有利于人體健康。夏天大量吃冬瓜，這個搭配對身體最好了。

做法簡單又好吃，愛美的您一定要試試。

【酸辣冬瓜】

用料 主料 冬瓜300克 幹辣椒10克 蒜末10克

輔料 油适量 鹽适量蔥花10克 豆瓣醬20克 水澱粉适量 白醋少許

過程：

将冬瓜去皮，洗幹淨後切成薄片。冬瓜片稍微切薄一點，可以減少燒制的時間，味道也更濃郁。

鍋中倒入适量油，燒熱後倒入蒜末和幹辣椒段，爆炒出香味。

将冬瓜片倒入鍋中，大火翻炒至邊緣微微透明，加鹽調味。

倒入紹興清水，水量沒過冬瓜片的一半，蓋上鍋蓋将冬瓜燒至變軟，大約八成熟。

加入白醋、豆瓣醬。翻炒至熟透。

鍋中還留着少許湯汁的時候，淋入水澱粉勾芡，撒上蔥花即可出鍋。

冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，夏天吃尤為适宜，如果是水腫肥胖，用冬瓜代餐，減肥效果最好。冬瓜一年四季價格都便宜，但是營養成分卻很豐富，含有蛋白質、糖類及少量的鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素等營養素。有較強的利尿作用，減肥效果顯著。不過女人們一般都寒氣比較重，一定要注意烹饪方式，将冬瓜搭配紅薯、辣椒等熱性的食物一起吃，讓減肥方式變得更健康。

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