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正宗皮蛋豆腐的做法涼拌

更新时间：2024-10-05 15:27:41

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）1

偶然看到的一道美食，覺得實在是簡單不過了，兩個孩子也喜歡吃皮蛋和豆腐，實操了一次，夏天這麼熱，動不動就滿頭大汗，還是做些涼快點的菜肴吧！

By 竹上林巷

用料

嫩豆腐 1份
皮蛋 1個
醬油 15ml
香油 15ml
蝦皮粉（雞粉） 3g
鹽 2g
蔥适量
辣椒适量

做法步驟

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）2

1、準備食材

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）3

2、刀抹上少許涼白開，把皮蛋切碎。

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）4

3、鋪在嫩豆腐上。

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）5

4、撒上蝦皮粉和鹽。

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）6

5、淋上醬油。

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）7

6、淋上香油。

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）8

7、撒上蔥花。

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）9

8、撒上辣椒。

正宗皮蛋豆腐的做法涼拌（精品菜譜挑戰賽）10

9、拍個美照，可以開動啦！

小貼士

各地豆腐種類實在太多，我買的是我在本地市場經常買的嫩豆腐，也可用超市的内脂豆腐，制作方法是一樣的，口感會更好！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

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