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在所有的農産品當中，藥材算是比較貴的一類經濟作物，尤其是那些産量低、價值高且十分稀有的藥材，更是昂貴，往往一斤就能賣到幾百上千元，所以在近些年，有越來越多的農民朋友放棄了傳統農作物種植，轉型去種植藥材了，以期望通過種植藥材發家緻富。

一般來說，從事藥材種植的農民朋友會選2類藥材作物，一類是市場暢銷、易種植的，一種是選擇産值高的。于是乎近些年來，有不少藥材就被炒作了，如金線蓮、天麻、黑枸杞、瑪咖等等，吸引了大量的農民去種植。

不過，有一種藥材，沒有被炒作，其産值也十分的高，據近些年的平均行情來看，差不多10克就能賣到200多元，折算下來一斤就上萬元，且其市場需求巨大，但很奇怪的是，少有農民敢種植這種藥材，至今還依賴進口，它便是“藏紅花”。

名貴的藏紅花

提到藏紅花，大多人的第一反應就是它是原産自我國西藏的植物，實際上并非如此，藏紅花名字中雖然有一個“藏”字，但它原産地并不是我國西藏，而是原産自地中海一帶。據相關資料記載，最早是希臘人開始種植的，然後經由經商團隊，沿着絲綢之路于明代傳入我國的。

在剛傳入我國的時候，最先種植于西藏地區，故而被人們稱作“藏紅花”。其實藏紅花的學名叫做“番紅花”，又稱西紅花、藏紅花，是一種鸢尾科番紅花屬的多年生花卉，不過很少有人會把它當成觀賞花卉種植，因為它是一種十分名貴的中藥材。

藏紅花并非隻是在我國才名貴，在國外一樣如此。有資料記載，早期的藏紅花種植中心主要是西利西亞和小亞細亞，約961年阿拉伯人将其栽種于西班牙，10世紀時，一本英格蘭醫書中就有關于它的記載。後來在西歐地區消失，直到歐洲十字軍東征的時候，才将其重新引入，在許多時期，藏紅花的貴重等同于當時的黃金。

随着人們對藏紅花的研究發現，它不僅可以作為藥材，還可以作為食材、香料食用，這不僅讓它的用途更多了，也讓它的市場需求變得很大，因此現如今的藏紅花也是越來越貴了，早在幾年前，就貴到了2、3百元10克的地步了。

價格貴但敢種植的人不多

藏紅花的需求大，價格昂貴，按理說應該有很多人願意種植，但現實情況是，敢種植的不多，并且去前年的資料顯示，我國目前有75%左右藏紅花都是從國外進口的，那麼是什麼原因導緻的呢？

首先，産量低。種植過藥材的農民朋友應該知道，很多藥材價格雖高，但是産量卻不像傳統農作物那樣高，藏紅花也不例外。在所有的可以種植的藥材中，藏紅花的産量算是最低的那一檔了。據種植藏紅花的農友說，一般一畝能産新鮮的花蕊30來斤，而市場需求的是幹花蕊，曬成幹貨之後，也就十來斤的樣子。

其次，采摘麻煩。一般藥材要麼是整株入藥，要麼是根莖入藥，要麼是整花入藥，藏紅花卻與衆不同，它主要的部位主要是花蕊。藏紅花的花朵雖然很大，可花蕊最多隻有3根，想要采摘到1克重的花蕊，起碼得采摘200朵以上的花，這是精細活，不能用機器取代，并且人工采摘的話，也得非常認真才行，這讓它的人工成本極高。

其三，成本高。藏紅花算是目前市面上最貴的藥材之一，其種植成本自然也高，據了解，目前藏紅花一畝地的成本差不多在3萬元的樣子。這還不是最為關鍵的，最為關鍵的是，其種植期也長，要種植3年才能采收，這就使得它的種植風險極高。一般的農民可沒有這麼高的風險抵禦能力，一旦種植不好，别說靠種植藥材緻富了，可能會血本無歸。

所以藏紅花雖然貴、産值高，但敢種植它的農民不多，至今還依靠進口。若是能夠将藏紅花的種植風險降低，以及産量提高的話，筆者認為還是會有很多農民願意種植的，這樣不僅能造福農民，也能造福消費者。

各位朋友，你們那裡有人種植藏紅花嗎？你覺得藏紅花有種植前景嗎？歡迎留言說出你的看法哦！