就不能好好吃個蝦了，每天都想着拿芝士搞事情！” 有人這樣說我，我也感覺很無奈，今天我把芝士包在了蝦裡，明天我就把芝士當面霜用了。隻可惜炸的熱量還挺高，或許換做用烤箱也是不錯的選擇。
By 太陽貓MoMoSun 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 蝦仁 200g
- 雞蛋 40g
- 澱粉 2大勺
- 醬油 1小勺
- 芝士 适量
- 鹽 少許
- 白胡椒 适量
- 面包糠 适量
做法步驟
1、将200g蝦仁剁碎變成蝦茸
2、蝦茸中加入雞蛋、澱粉、醬油、鹽和白胡椒，攪勻
3、将雙手沾水，取一小塊蝦肉泥，包入芝士
4、蝦球表面均勻裹上面包糠
5、鍋中加入油，放入做好的蝦球，炸酥
6、取出後，叮～完成啦！感受芝士拉絲的性感畫面吧～
小貼士
手上沾水是為了防止蝦肉泥粘手，芝士可以買馬蘇裡拉芝士，拉絲效果會比較好，如果用芝士片就不會拉絲了，但是會流心的呢~
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