花菜的做法大全家常?幹煸孜然花菜花菜用淡鹽水浸泡10分鐘洗淨，掰成小朵，今天小編就來聊一聊關于花菜的做法大全家常?接下來我們就一起去研究一下吧!
花菜的做法大全家常
幹煸孜然花菜
花菜用淡鹽水浸泡10分鐘洗淨，掰成小朵。
朝天椒、蒜切片，姜切末，香蔥切小段。
鍋置火上适量油燒至6成熱，放入花菜炒至邊緣微焦，盛出。
鍋留底油，大火加熱，煸香朝天椒、花椒、姜末、蒜片。
放入花菜馬上烹料酒，加生抽翻炒均勻。
撒上孜然粒、香蔥段煸炒至出香味即可。
雙花蝴蝶蝦
将基圍蝦去頭去皮， 用刀從蝦背上剝開。
去掉蝦線後，在中間劃一小口，将蝦尾從洞中穿出。
處理好的蝦仁中加入姜片，蛋清，生粉，料酒，胡椒和鹽。
混合均勻後腌制五分鐘。
鍋中燒開水後，加入适量的鹽和幾滴油， 下入準備好的花菜， 西蘭花和黑木耳焯一下， 撈出瀝幹水分備用。
鍋中加入适量的油， 蝦仁翻炒， 直至蝦仁變色。
加入剛焯好的蔬菜一起翻炒。
翻炒幾下後加入鹽和胡椒等調味料。
翻炒均勻後出鍋裝盤。
咖喱花菜
将花菜分小朵洗淨，淋水備用。
炒鍋倒油燒熱，下蔥碎炒香。
放入花菜，加少量溫水。
加蓋将花菜煮上。
至花菜八成熟時，放入塊狀咖喱，小火煮開，将化開的咖喱跟花菜拌均勻即可。
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