最近很火的洋蔥炒雞蛋家常做法-tft每日頭條

最近很火的洋蔥炒雞蛋家常做法（不容錯過的鮮美滋味）1

洋蔥對人體具有發散風寒、防癌抗癌、防治骨質疏松的功效！洋蔥炒蛋是一道色香味俱全的傳統名菜，屬于浙菜系。特别适宜高血壓、高血脂、動脈硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性腸炎、痢疾患者以及消化不良者。

By 娜娜食堂

用料

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1、洋蔥剝皮對半切開，再橫着切三刀，成塊狀，洗一下，用手把粘連的揭開，備用

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2、小蔥切段

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3、全蛋液

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4、全蛋液不要炒的太碎，炒好盛出備用

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5、起鍋倒油，放入蒜末爆香，然後放入洋蔥炒軟

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6、加入鹽蚝油東古一品鮮1勺，陳醋半勺

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7、現在放入雞蛋，大火翻炒，讓調料與食材充分融合，放入小蔥段，翻炒均勻

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8、出鍋裝盤，好吃下飯！

切洋蔥時候，案闆旁邊放一碗清水，這樣眼睛就不會辣的難受！！！這道菜炒洋蔥時間不宜過長，我用的全蛋液，鮮香入味，洋蔥爽脆，非常下飯！

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1.殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2.促進消化

可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。

3.降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4.防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5.補鈣

有助于增加骨密度防止骨質疏松。

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