有哪些辦法可以保存新鮮的竹筍?想要保存新鮮的竹筍，可以選擇蒸制法:将挑選好的冬筍除去外殼并洗淨,然後将大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天此法适用于破損冬筍或短時間内食用的冬筍，今天小編就來聊一聊關于有哪些辦法可以保存新鮮的竹筍?接下來我們就一起去研究一下吧!
有哪些辦法可以保存新鮮的竹筍
想要保存新鮮的竹筍，可以選擇蒸制法:将挑選好的冬筍除去外殼并洗淨,然後将大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。此法适用于破損冬筍或短時間内食用的冬筍。
想要保存新鮮的竹筍，可以選擇竈火煨熟貯藏法:把挖回來的冬筍,連殼埋放到火堆煨熟(用手捏筍發軟無硬感)。煨熟後取出,放到陰涼潮濕的地方豎排放好,食用時去其外殼,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存冬筍,可貯藏保鮮35-45天。
想要保存新鮮的竹筍，可以選擇封藏法:取幹淨的冬筍裝入壇或缸中,然後用兩層塑料薄膜蓋好并紮緊,使空氣不易進入;或取不漏氣的塑料袋,裝好冬筍後紮緊袋口,放在陰涼通風處。用此法保存冬筍,可貯藏保鮮20-30天。
想要保存新鮮的竹筍，可以選擇鹽水浸藏法:将冬筍整株置于鹹菜缸 (或池)内,用濃鹽水浸漬,可貯2個月左右,筍肉品質和筍殼顔色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
