辣椒是我們生活中常見的蔬菜，雖然極為普通，但是其實卻有大用處。不管是做辣椒醬、調味品，還可以簡簡單單就能成為一道美味佳肴，而它每一次“變身”都能帶來不一樣的美味體驗。
辣椒雖然能為我們帶來不一樣的美味，但是辣椒中含有一種産生辣味的辣椒堿，若是雙手沾染到辣椒會火辣難忍，若是眼睛沾染到就會淚流滿面，很是不适。其實不用擔心，被辣椒辣到眼和手先别着急，老保姆教你一招馬上就見效。
一、被辣椒辣到手
1、準備一點食用醋或者白醋，将它塗抹于雙手火辣疼痛處，利用酸堿中和的原理，将辣椒堿中和，從而達到緩解的效果。
2、可以使用牙膏來緩解，最好是薄荷牙膏，偏酸性的薄荷牙膏可以中和辣椒中的辣椒堿，沒過一會兒雙手就不在感到疼痛。
3、首先準備一杯牛奶，然後倒入盆中加水中和一下，然後将雙手泡進盆中，因為辣椒堿易溶于水，所以1分鐘左右，手部的疼痛感不再有，非常實用哦！
二、被辣椒辣到眼
1、若是被辣椒辣到眼大多數人會選擇用清水清洗，雖然疼痛相對緩解，但是短時間内依舊存在，若是用此方法，熱水的效果更佳。
2、被辣椒辣到眼時，可以準備一點食醋，加水中和一下，然後用棉棒蘸取少量塗抹于眼部肌膚，但是千萬不要進入到眼睛中，如此塗抹後，眼部的疼痛感不再有，非常簡單。
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