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砂鍋做法
砂鍋做法
更新时间:2024-10-12 03:22:46

砂鍋做法?豆芽50g,蘑菇50g,青菜50g,蔥姜蒜20g,海帶絲30g,丸子5個,鹌鹑蛋2個,土豆粉300g,食鹽一勺,雞精味精一勺,麻料一勺,砂鍋醬兩勺,油潑辣子兩勺,芝麻醬兩勺,我來為大家科普一下關于砂鍋做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

砂鍋做法(怎樣煮砂鍋)1

砂鍋做法

豆芽50g,蘑菇50g,青菜50g,蔥姜蒜20g,海帶絲30g,丸子5個,鹌鹑蛋2個,土豆粉300g,食鹽一勺,雞精味精一勺,麻料一勺,砂鍋醬兩勺,油潑辣子兩勺,芝麻醬兩勺。

因為砂鍋主要是靠湯的鮮味,所以要提前熬制高湯,高湯中加入豬骨,雞架,豬皮,蝦仁,大料等。熬制成乳白色方可。

接下來準備好砂鍋中需要放的各種材料。

煮的過程中,先給湯調味,因為高湯中是沒有調味料的。

添加各種輔料,最後加入土豆粉。煮熟為止。

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