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口菇炒肉的配料

更新时间：2025-01-01 11:35:32

口菇炒肉的配料（口菇炒肉片的做法）1

今天本想用口菇炒肉片，看見冰箱裡有一個胡蘿蔔，就決定一起炒，既讓營養更加全面，又增加了色彩的搭配！

By xian_閑雲_yun

用料

瘦肉 200g
口菇 200g
胡蘿蔔 100g
玉米油 1湯匙
鹽适量
蚝油适量
蔥節适量
蒜片适量
澱粉适量
白胡椒粉少許

做法步驟

口菇炒肉的配料（口菇炒肉片的做法）2

1、将口菇、胡蘿蔔切片。

口菇炒肉的配料（口菇炒肉片的做法）3

2、瘦肉切片，加澱粉拌勻。

口菇炒肉的配料（口菇炒肉片的做法）4

3、熱鍋冷油将肉片滑熟盛出。

口菇炒肉的配料（口菇炒肉片的做法）5

4、鍋中留油，蒜片爆香後加胡蘿蔔和口菇炒片刻，加水焖煮至熟透。

口菇炒肉的配料（口菇炒肉片的做法）6

5、最後放入肉片，加鹽、蚝油和白胡椒粉調味，撒上蔥節即可。

小貼士

最後一步的調味可以根據個人口味将白胡椒粉換成香油。

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