作為一名廣東人,對于“蒸”的東西肯定不會陌生了。我們廣東有喝早茶的習慣,通常愛吃蒸餃、蒸排骨、蒸鳳爪、蒸黃金糕、蒸米絲等等美食。總之,“蒸”是廣東的一種文化,蒸出來的美食往往更具有口感、更具有食欲。
現如今,有越來越多的家電制造商投入智能家電的研發,而最近有一款中國發明的蒸汽電飯煲賣到了倫敦,并且榮獲英國衛報的好評。究竟是什麼樣的電飯煲,能夠有如此魄力呢?
九陽近期公布了一款其進入電飯煲領域的又一款創新産品——蒸汽電飯煲F-Smini,采用了蒸汽烹饪的方式,以及内膽不受熱的技術,獲得更原滋原味的米飯味道。
我們先簡介一下這次買到的蒸汽電飯煲。九陽推出的這一款蒸汽電飯煲,采用了能量棒、内膽側出氣、框式結構設計等專利技術。并且支持一機多用的設計,我還另外買了一個魚盤,方便煲湯和蒸魚使用,大家先看看外包裝。
九陽蒸汽電飯煲F-Smini的介紹頁中,有一句話很經典的廣告詞:蒸服全中國的中國發明。此外,在外包裝也特意提到了“米飯還是蒸的香”等詞句。間接表明,九陽蒸汽電飯煲F-Smini擁有不錯的創新設計,并且能夠帶來更好吃、更香的米飯了。
以下是九陽蒸汽電飯煲F-Smini的所有随機配件。飯勺、量杯、蒸架都配備了給用戶,并且蒸架特意提到采用的是食品級304不鏽鋼設計,給人感覺更加安全。
九陽蒸汽電飯煲F-Smini的體積,是在我預料之外的。我原以為會是很小一個,頂多就是煮兩個人的飯量,但是真正收到以後,并沒有像名字那樣mini,體積還是不錯的。
放在台面比較小的廚房也很适用,對于小戶型的家庭而言,也是很不錯的選擇。
不得不說,觸控面闆的設計很好看,槍灰色的機身有着深黑色的裝飾,視覺差異分明,用起來更加仔細一些,并且觸控反應靈敏,功能按鍵并不繁瑣,老人家也能很快上手。
主要分為美味蒸、蒸香飯、預約功能、汽鍋雞、以及湯/粥模式,簡單全面易上手。
剛一打開,給人感覺就是很有檔次的設計感,将電飯煲做出了一個富有科技感、曲率極高的設計精品,确實是一個值得稱贊的地方。不得不稱贊這個配色,槍灰色的更加耐髒,放在廚房也易于打造清洗,有格調的設計之餘,還不沾染灰塵。
九陽蒸汽電飯煲F-Smini的設計還蠻貼心的。美味蒸模式,提供了食材所需時間建議表,像是雞蛋、蛋羹、螃蟹、蝦、魚等物品,都提供了參考時間,使用起來特别方便。
總之,很多食材都可以蒸,并且使用這一款專業的蒸汽電飯煲可以獲得更加好的美食加工過程。對于我這種廚房菜鳥來說,有了這個蒸汽電飯煲,可以更好的做出更多美食,按照表上的建議時間,可以烹饪許多食材了。
九陽蒸汽電飯煲F-Smini,有一大技術亮點,采用的是内膽不受熱設計,米粒可以更好的得到均勻受熱,米飯口感也得到了提升。
經過我的煲飯體驗,使用九陽蒸汽電飯煲F-Smini煲出來的飯,會有一種糯糯的感覺,比平時的更加綿軟,更有口感,而且明顯糖度降低了,更适合一些家有長輩的家庭食用。米飯口感确實是比普通電飯煲更加出衆。
無塗層的内膽設計,配合304食用級不鏽鋼,日常用起來也更加放心。擁有不粘鍋的特性,很容易清洗也是它的一個優點項。
九陽蒸汽電飯煲F-Smini的使用過程,我覺得也有必要給大家看一遍,用起來還是蠻酷的。
按壓九陽logo下面這個橙色按鈕,鍋體就能取出來,然後按壓鍋體兩側就能倒米蒸飯了。不需要像傳統電飯煲那樣,細心的取出内膽、然後擦幹水後,放回電飯煲。
九陽蒸汽電飯煲F-Smini隻需要取出鍋體,淘米之後就可以按壓使用了,過程更加方便、省心。
使用九陽蒸汽電飯煲F-Smini的好處就是,過程就像炖東西一樣,像一些牛肉、肥肉可以得到蒸汽的壓力,肉裡面會比煮的更加熟透,軟爛的口感會更加明顯一些,這種過程更符合炖肉的使用需求。
九陽蒸汽電飯煲F-Smini提供的“汽鍋雞”模式,可以說是直擊痛點的功能。在家就能做無水雞湯,通過蒸汽冷凝的方式逼出食材自身的水分,真正是将雞湯做到極緻的一個功能。
我和大多數粉絲的心态是一樣的,更關心的是它煮東西的味道,它的到來會不會比以前做的飯菜更好吃?
我比較簡單的煮了一頓金針菇豬血湯、以及一鍋白米飯,整個味道明顯是比以前更加好吃的。尤其是米飯,軟糯鮮美,更加具有細膩的口感。而湯的口感也比較接近于食材的原汁原味,更具有金針菇自身的甜味,味道很不錯。
魚盤,是我買來後續計劃讓老媽做一頓蒸魚用的。我發現用它來蒸湯也很不錯,正如上文所述,口感鮮美,味道更濃郁。如果是後續用來蒸魚,直截了當的說,可以吃到肉感更加軟糯、味道更鮮美的魚肉,更貼近魚的原滋原味的口感。
在沒有九陽蒸汽電飯煲F-Smini之前,我并沒有發覺生活中缺少什麼。但是使用了它以後,真正體驗到了廣東人追求的“鮮”的美味。蒸的東西會更加有食材的原味,雞湯、炖肉、煲飯都離不開它了。終于發現,九陽蒸汽電飯煲F-Smin,真的是太方便了。
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