炒菜用的明油是什麼油?明油有雞油、蒜香油、麻油等類型，我來為大家科普一下關于炒菜用的明油是什麼油?以下内容希望對你有幫助!
炒菜用的明油是什麼油
明油有雞油、蒜香油、麻油等類型。
我們在炒菜的時候給菜打明油可以很好的優化菜肴的色澤、透明度、潤滑度。
打明油的方法也有很多，比如滴入法、舀入法、淋入法。其中淋入法的操作方法就是用勺子盛出一定量的明油，然後把它慢慢的淋在菜肴上面。
炒菜用的明油是什麼油
更新时间：2024-08-06 23:08:56
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