最簡單的花卷怎麼做又松軟?吃膩了米飯,偶爾做做面食也是十分開胃, 今天我們來做花卷,好吃又好看的那種各個松軟有彈性,做法還簡單,一次就能成功愛吃面食的同學看過來,一起來試試吧 ,現在小編就來說說關于最簡單的花卷怎麼做又松軟?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
最簡單的花卷怎麼做又松軟
吃膩了米飯,偶爾做做面食也是十分開胃, 今天我們來做花卷,好吃又好看的那種!各個松軟有彈性,做法還簡單,一次就能成功!愛吃面食的同學看過來,一起來試試吧!
By 陌生的豆芽很悠閑
用料
面粉 300克
酵母 3克
溫水 170克
食用油,食用鹽 适量
做法步驟
1、面桶中加入面粉,30度溫水加入酵母粉,攪拌溶解倒入面粉中,廚師機選擇和面功能,3檔揉成光滑的面團
2、揉好的面團,擀成大薄片,刷一層玉米油,撒上面粉和少量食鹽,從一頭卷起 用刀斜刀切成均勻的面擠(切成梯形狀),拿一個面擠立起來,用筷子向下壓下去,花卷胚就做好啦
3、都做好後,擺入蒸鍋中,醒發至1.5倍,冷水上鍋,水開蒸10分鐘,再焖3-5分鐘即可!
4、可可愛愛的花卷就出鍋了,咬一口,松軟,鹹香,大人孩子都愛吃!
面粉的營養功效
養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。小麥味甘,性涼,入心、脾、腎經;養心,益腎,除熱,止渴;主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
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